尋根之旅（一）

2023年11月11日深夜，二女兒一家四口從紐約JFK 機場，大女兒和三女兒兩大家子九口人從三藩市機場，我們兩佬由芝加哥奧黑爾國際機場搭時長榮直飛台北的航班，各經過十六小時以上的長途飛行，終於在台北時間11月13日清晨六點左右，戴家十五位成員陸續在台灣桃園機場降落。

飄落的雨絲，多雲陰暗的天空和下降的氣溫，時差的感覺，暈機的折磨，並沒有削減大家興奮的心情，期盼這計劃多年的尋根之旅，終於踏上一輛大巴專車，直駛宜蘭的方向，帶領這一群在美國出生成長的孩子和孫輩們，開始體驗和考驗他們華語訓練的基本功力。

在國道一的高速公路上，早上九點左右正遇上尖峰時段，聽導遊解說二重埔的運河工程的設計，解決三重埔和台北市居民常年淹水的困厄。遠遠看到圓山大飯店仍舊雍容華貴的宮庭式建築，掀起三位老美女婿的好奇，開始詢問它的背景和今天的風貌和功能。遠遠眺看台北火車站的新光三越和101大樓，那將是留到環島旅遊之後，才會去享受的台北熱鬧繁華。

路過松山機場，小小的飛機映入眼簾，回溯到五十年前出國留學和回國探親的窗口，就那麼短暫的情懷，隨著車速增加而拋到腦後。離開市區的建築，山巒綠樹叢中，還盤蓋著白霧湮波。進出一連幾處隧道後，駛入耗時16個年頭、長達12·9 公里長的雪山隧道，到宜蘭的距離，縮短成像是開啓落地的玻璃門，就可以踏入台北市後院的花園。

公路兩旁的景象，延綿一片片的水田中，出現很多設計現代化的住家，令在美國長大的孩子們提出一個問題，這種規劃到底屬於農田還是住宅區，這就是非常特別的「農舍」，在宜蘭的農舍有特別的風味。大巴士開入農田間的小道路，每部汽車都有禮讓的默契，只有如此才能順利地解決這種鄕間狹窄小徑的問題。

終於到達第一站:蔥仔寮體驗農場。

宜蘭的三星蔥是全台灣最具有特色、最好吃的蔥。報名參加的大人小孩，不約而同地從各地趕來，約莫有三、四十人。天氣還下著小雨，準備好的一頂頂笠帽和長筒雨靴堆放在一邊，一位口齒清晰的女性，透過掛在嘴邊的麥克風，指導大家，可以參加蔥田導覧、拔蔥、洗蔥到親自做蔥油餅。

因為蔥田還是泥濘不堪，大伙兒都同意跳過當蔥農的體驗，洗完手，直接進入有八張不銹鋼的廚房工作平台，每桌都有八塊發好的熟麫團，擺放在蓋有保鮮膜的盤子上，還有一小鍋切好調好的蔥油餅餡和一小瓶沙拉油。

一節親子教室的課程，大伙兒都聚精會神地聽著。從麵粉加水攪拌、搓揉、和麫、到醒麵，還提醒大家，黑板上有詳細食譜。如何用擀麪棍把醒過的麵團，擀成橢圓形後，把蔥油餡按照自己的標準舖好，捲成筒狀，再用手勁把它壓揉成一吋厚左右的圓餅，就可以拿給旁邊阿嫲的平板大煎鍋，立刻就可以嚐到自己親手完成的蔥油餅。

我非常驚訝大孫女的中文領悟能力，她非常有自信地、按照剛剛學會的步驟，很快地做完她的蔥油餅，還一面安慰一面幫忙聽不懂中文的妹妹。三個女兒女婿也忙著招呼孫子們。原來我們想像中的尋根之旅，就在大厨房的平台上，經歷考驗和學習，最後他們眼巴巴地等待著阿嫲臨時編號的蒽油餅，忘了長途飛行的時差，一口又燙又可口的咀嚼，將會是他們第一次回台灣，嚐到宜蘭最有草根性的自製蔥油餅。

第二站到宜蘭傳統藝術中心。

雨後的週一，石階走道上聊聊可數的遊客，顯得傳統文化沒有受到重視的落寞。隨意走入一個展覧舘，把傳統藝術的實體，用現代抽象的昇華，讓人感受到歷史陳跡，還需要經過一番努力包裝，才不會被世人冷落遺棄。

藝術中心內的文昌祠前堂，幾張長板凳，等著下午兩點十五分的表演登場。

一位青年男子出場，比試一番，年少時代廟會開鑼的記憶，又回到現實的節奏，沒有以往的粉墨鉛節，展現在眼前的是年輕力壯的肌肉，賣力演出的汗水，西方街舞的勁道，在至聖先師廟堂的眼底下，拋開聖賢書，風靡的節奏，才能迎合下一代的觀賞。

需要一位臨時演員配合，居然是8歲的孫子上場，我們一家人都捏把冷汗。剛剛開始的華語解説，對這位孫子來説，台上一分鐘，他可還沒有台下的十年功夫底子。從小他的保姆都是台南到加州的阿姨阿嫲，要現場應對配合，還真是很大的挑戰。

很快地，主導人也用英語配合，孫子的淡定，居然表演得相當出色，好像是經過預演排練一般。最大的收穫是讓孫輩們領悟到，以前學到的華語基礎，還要繼續努力。

下午三點半入住蘭城晶英酒店，真是已經累的不行，人仰馬翻了。清洗休息過後，五點鐘的櫻桃烤鴨大餐，太豐盛而沒有了味口。

最小的幾個孫輩，老早就被八樓的「芬朶奇堡」吸引。十幾位幼童在巨型兩層樓高的溜滑梯、柔軟彈跳氣墊和彩色球池，完全沈浸在孩子們的夢想世界，讓參與的父母長輩，分享親子間的溫暖，和充滿動力感的無憂無慮。整個八樓客房廊道已經被改裝成賽車跑道，牆面主題畫成世界街景，小孩駕駛小跑車環遊世界。廊道轉彎交口還有彩繪和交通號誌，小孩學會開車，還要遵守交通規則。據說，八樓客房要加價而且客滿，小朋友一出自己的房間，跳入自己的名牌跑車，就駛入現實中的虛擬世界。